乳品市場萬變不離其宗的產品法則，是對消費需求的針對性解決和對產品的用心。5月13日，新銳乳業品牌認養一頭牛憑借發布旗下專業兒童品牌“哞星人”正式沖擊兒童A2型純牛奶市場。A2型兒童純牛奶系列、A2型有機兒童純牛奶系列、A2型娟姍兒童純牛奶三大系列的推出，讓這家年輕的乳品企業完整的A2型產業鏈備受關注。從一而終的“兒童友好”，也詮釋著這家新銳乳品企業的產品態度。

認養一頭牛成立旗下專業兒童品牌「哞星人」

5月13日，在杭州，認養一頭牛了召開「哞星人」兒童新品牌發布會，宣布旗下專業兒童品牌“哞星人”正式誕生。東北農業大學副校長、國家乳業工程技術研究中心主任、乳品科學教育部重點實驗室主任姜毓君、兒科專家葉盛醫生、凱叔講故事創始人王凱、知名母嬰育兒博主“年糕媽媽”李丹陽、乳制品行業獨立分析師宋亮等出席了發布會，現場嘉賓就兒童牛奶市場現象、兒童選奶標準以及A2型牛奶的價值等問題進行了探討。

兒科專家葉盛醫生在現場建議：“選擇牛奶的時候，看一下配料表，兒童要選擇純牛奶，不要喝很復雜的配方調制乳，要0蔗糖，不含香精、添加劑。配料表里就一樣東西：生牛乳。”

用兒童的標準，做A2型兒童純牛奶

實際上，快速增長的兒童牛奶市場中，消費者的精細化需求并未被真正滿足。有數據顯示，2023年中國兒童牛奶市場規模為372億元，未來預計以5.6%的年復合增長率繼續增長，預計2027年兒童牛奶市場規模將達到469.6億元。

但當下快速增長的兒童牛奶市場中，充斥著大量“糖分過高”的產品，也有消費者認為企業對兒童牛奶品類的細分不夠精準，沒有充分考慮到兒童不同年齡段，以及針對性的營養需求。

有著科學育兒觀念的新一代爸爸媽媽們的需求仍未被滿足。在業內人士看來，兒童牛奶市場未來的發展將向健康化、功能化以及價格合理化轉變。

正式進軍兒童牛奶細分賽道，認養一頭牛推出“哞星人”是對市場需求的針對性滿足，也是對自身資源優勢的合理化應用。

此次認養一頭牛發布的“哞星人”品牌主打針對兒童的專業兒童品牌。

從產品來看，此次“哞星人”一口氣發布了A2型兒童純牛奶系列新品，包含A2型兒童純牛奶、A2型有機兒童純牛奶以及A2型娟姍兒童純牛奶3個系列，適合兒童年齡段為1歲-12歲。

值得注意的是，目前“哞星人”新品已于5月13日發售，每100ml牛奶價格為2元-3元。宋亮分析稱，按照目前的市場零售價計算，“哞星人”的價格比較合理，有助于讓消費者形成良好喝奶習慣。

與此同時，此次發布的“哞星人”產品奶源更是從認養一頭牛自有產業鏈中“精中選精”。在新品打造上，認養一頭牛篩選出了7%的純種A2型奶牛，其中1%按照有機標準飼養，另外還有0.5%是娟姍A2型奶牛。

據了解，認養一頭牛自有牧場的A2型有機兒童純牛奶已通過了中歐有機雙認證，A2型娟姍兒童純牛奶乳蛋白含量為4.0g/100ml，且牛奶含有的賴氨酸可以促進礦物質的吸收。

此外，在渠道上，“哞星人”通過線上、線下渠道雙發力的市場戰略，會入駐天貓、京東、抖音等平臺，以及主流商超等線下渠道。

從市場數據來看，認養一頭牛在A2型純牛奶品類中也有絕對“話語權”。根據2024年沙利文市場數據調研，認養一頭牛A2β-酪蛋白純牛奶產品在2021年-2023年連續3年獲得中國內地全渠道銷售額第一。

產品底氣，來自“專業”

事實上，A2型牛奶更具產品優勢已是行業內公認的事實。公開資料顯示，A2型純牛奶和A1型純牛奶的主要區別在于它們含有的β-酪蛋白類型不同。研究表明，絕大部分哺乳動物乳汁中的蛋白質類型是A2型的，包括人類在內。在消化過程中，A2型蛋白更容易被人體消化酶分解，可能更適合消化系統尚未完全發育成熟的兒童、老人以及一些消化功能較弱的人群，有助于減少因牛奶消化問題引起的不適癥狀。

在此背景下，“哞星人”正憑借認養一頭牛完善的自有A2型產業線優勢，向消費者展示著來自“專業”的產品底氣。

憑借打造的自有A2型產業線，認養一頭牛自2020年便推出了第一款A2β-酪蛋白純牛奶，如今認養一頭牛的A2型乳制品已經覆蓋常溫奶、低溫奶、奶粉、冰淇淋四大品類，是實打實的A2型乳制品老玩家。

以父母的心態，堅定“兒童友好”

“哞星人”被發布的背后，這家新銳乳企一路走來的故事也備受關注。

2012年，認養一頭牛創始人徐曉波因給自己孩子買奶粉的經歷，而決心進入中國乳品行業。之后兩年，他走遍了全球超過100個牧場，并在2014年建成了認養一頭牛的第一座牧場。2016年，認養一頭牛品牌正式誕生。

從第一座牧場，到創立認養一頭牛品牌，直至發布專業兒童品牌“哞星人”，對兒童群體的關注融入了認養一頭牛的企業基因中。

兒童產品推出前，認養一頭牛產品團隊對產品做出了超過200個版本的配方打磨，并進行了20000多份用戶問卷和100多次的用戶訪談。

在業內人士看來，“年輕”的認養一頭牛，正在以身為年輕父母的心態做產品。“哞星人”創立的背后，是認養一頭牛對企業創立初衷的遵從。

而依據認養一頭牛用戶的建議，“哞星人”的“一個理念和兩個專注”戰略被落實，即堅持兒童友好理念，專注A2型蛋白兒童純牛奶、專注提供更適合孩子的產品與體驗。

認養一頭牛對兒童群體的友好態度藏在產品細節里。如“哞星人”三款產品為了改善兒童喝奶時的產品溢出問題，細心地將吸管下方長度延長了5mm。同時，為了精準匹配不同時段的成長需求，“哞星人”三款產品均推出了200ml的成長瓶，以及125ml的mini包雙規格，以應對消費者更為精細化的需求。

值得注意的是，在消費者看不見的地方，這家年輕的企業已積攢了在“兒童友好”上的多種重要舉措。

如在產學研合作上，認養一頭牛在A2型蛋白的定量、檢測方法、行業標準等方面推動了行業的發展。2021年認養一頭牛A2型產品獲得SGS獨立慧鑒認證，產品中A2β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL。在標準化推動上，認養一頭牛2023年聯合北京理化分析測試技術學會開發檢測方法，填補了A2 β-酪蛋白標準測定方法的空白。同年，認養一頭牛聯合東北農業大學，依托中國營養保健食品協會平臺，制定國內首個公開的《A2β-酪蛋白牛奶》團體標準，圍繞A2 β-酪蛋白牛奶的相關定義、指標要求、檢測方法、產品分級等進行了詳細規定。

在兒童友好研學及公益實踐上，認養一頭牛于2023年創立浙江犢牛公益基金會，踐行對困境兒童的幫扶和關愛；旗下康宏牧場被列為兒童友好牧場建設單位，2024年開啟了兒童友好研學……

“當下乳品消費市場中，為了鼓勵兒童多喝奶，一方面需要實現牛奶的功能化，另一方面則要更加地體現兒童牛奶產品健康、好吸收的優勢，在此基礎上還要為產品設立合理的價格。”宋亮稱，兒童牛奶市場未來的發展將向健康化、功能化以及價格合理化轉變。