近日，樂事美食研究所推出樂事裸鮮貝系列，包含鮮香原味和烤海苔味兩種選擇，它將清潔標簽之風引入咸味米類零食領域，再次革新消費者體驗。

此次問世的裸鮮貝延續了樂事裸米餅配料干凈、好吃酥脆的特點。2024年，樂事美食研究所重磅推出配料干凈、清甜米香的裸米餅，引領行業升級換代。它快速擢升為爆款產品，曾位列盒馬米餅回購榜第一；而后推出的樂事牛乳裸米餅甄選品質原料，添加新西蘭乳粉，為米類零食帶來更豐富的風味表達，更是深受消費者好評。

在裸米餅的成功基礎上，樂事進一步以真材實料革新米類零食。從裸米餅到裸鮮貝，樂事一年內快速上新四款米餅類產品，在甜味外增加咸味選擇，不僅差異化滿足了消費者需求，更是在行業內創造了“樂事速度”。它以不凡的創新實力，領跑行業品質化與多元化發展。

據了解，2025年6月，樂事獲得尚普咨詢集團頒發的“中國第一個裸米餅品牌”市場地位聲明書。該聲明書由尚普咨詢集團出具，基于對全國（不包含港澳臺）范圍內，全渠道市場，各品牌裸米餅產品上市時間、創新情況等數據得出。

深度洞悉食飲趨勢，戰略布局清潔配方

隨著生活水平的提高和健康意識的覺醒，在追求美味的同時，消費者對食品的原料和配方提出了更高的要求。來自尼爾森等機構的調研顯示，相比于復雜冗長的配料表，成分清晰、原料天然的清潔標簽正快速崛起。這一趨勢在全球都表現得十分強勁——清潔標簽食品近五年年復合增長率高達6.5%，市場規模有望達到624.3億美元。。

作為全球領先的食品和飲料公司，百事公司早已前瞻布局清潔標簽賽道。CEO龍嘉德（RamonLaguarta）指出，百事公司將在現有產品線上為消費者提供更多自然配方的產品選擇。2025財年第二季度，旗下包括“自然滋味”系列等——不采用人工著色劑、防腐劑和香精香料的產品線在北美已實現了超過20億美元的營收，并保持穩健增長。

在中國市場，清潔標簽的產品已在酸奶、調料等品類中逐漸走向主流。而米類零食的“減法革命”仍處于起步階段。大米是中國傳統飲食文化的重要組成部分，而且米類零食小吃擁有廣泛的消費群體與穩固的食用基礎。如今，隨著樂事美食研究所的出現，正為米類零食帶來兼具干凈配方和出色口感的更多選擇。

配方干凈純粹美味，樹立品類新標桿

作為百事公司旗下的明星品牌，樂事敏銳捕捉到了清潔標簽的增勢，在米類零食這一經典的品類中，開辟出“配料干凈”的新賽道，滿足消費者對配方干凈米類零食的真實渴望。

新品延續了樂事裸米餅真材實料的品質理念。大米位于配料表首位，而且包裝明確注明了大米產自東北，米含量不低于70%，讓消費者感受到食材的純真本味。

產品配料表顯示，樂事裸鮮貝的兩款口味均保持清潔配方。和市面上的同類產品包裝上常見到的名稱冗長、復雜難懂的配料表相比，樂事裸鮮貝配料表充分滿足幾乎全年齡段顧客的食用需求，成分簡潔易懂，真正做到了“配料干凈不怕比”。

值得一提的是，樂事裸鮮貝其中的鮮味源于自然食材，優于有的傳統米類零食。品牌創新升級配方———采用玉米發酵粉代替味精，給產品增鮮。它是玉米經微生物發酵后烘干而成的粉末，具有自然原料、傳統釀造等優勢。通過將這一自然增鮮劑分別與香菇粉和烤海苔粉進行配比，裸鮮貝達到了層次豐富、飽滿自然的鮮味，提供給消費者更具品質的味蕾享受。

與同類產品相比，樂事裸鮮貝表面沒有明顯的調味粉痕跡，吃起來不易臟手，為消費者帶來更純凈和純粹的食用體驗。正因為配方干凈且用料自然，樂事裸鮮貝才能做到好吃不口干。

為了滿足不同消費群體的口味偏好，樂事裸鮮貝提供兩種口味選擇：鮮香原味忠于大米原味，自然鮮香而且咸甜平衡；而烤海苔味添加真實海苔，口味更濃郁，口感更豐富。

近年來，休閑食品的家外消費需求激增。針對消費者出行、出游時部分產品不夠便攜的痛點，樂事裸鮮貝采用獨立小包裝，便攜易分享，衛生不臟手。貼心的多袋組合裝既能滿足獨享時光，又適合聚會共享，輕松適配辦公、學習、聚會與外出等多場景下的多種需求。

樂事裸鮮貝在生鮮電商“叮咚買菜”上架后，產品迅速登頂“休閑零食飆升榜”，并帶動消費者對裸米餅的購買興趣——原味裸米餅蟬聯“薯片膨化種草榜”首位。預計，樂事裸鮮貝有望成為今秋出游時節備受喜愛的“旅途搭子”。

作為品牌傾力打造的突破性新品，樂事裸鮮貝率先采用自然純凈的配方，對米類零食的工藝進行了突破性的創新升級。在拓寬消費者選擇、豐富品牌矩陣的同時，樂事裸鮮貝也為行業樹立了新標桿——樂事有望引領米類零食進入清潔標簽的新時代。正如一年前樂事裸米餅成功破局品類常規并引發廣泛效仿，相信樂事裸鮮貝系列的上市也將掀起新一輪的行業潮流。

未來，樂事將持續以中國消費者的需求為導向，深耕產品創新與品質升級，帶來更多美味、安心的選擇，并為行業發展注入純凈、美好的新動能。

【關于樂事美食研究所】樂事美食研究所是樂事創新團隊匠心研制，源自本土消費者需求，不斷為消費者帶來更多不同品類的產品選擇和更豐富的味蕾體驗的子品牌。嚴選品質，嚴格標準，美味好吃。相信未來會為消費者創造更多的創新體驗。