3月29日，鐘薛高召開公司成立以來的第一個新品發布會，鐘薛高創始人林盛在此次發布會上推出了首款與AI技術協同研發的系列新品Sa"Saa。

鐘薛高推出AI雪糕令人意外，更重要的是鐘薛高這款系列產品價格更親民，從高舉高打，再到高舉低打，鐘薛高正在釋放自己的品牌勢能。

(資料圖片)

就行業而言，AI的意義不過是開辟了又一個創新的方法，但鐘薛高平價產品的推出無疑將對全價格段的市場帶來影響，平價市場或會有新的格局出現。

Sa"Saa的售價打破了鐘薛高原來的價格區間，終端售價僅3.5元。同時也推出了一款甜品化的產品——旦生，售價在15元-18元。

鐘薛高創始人林盛介紹，“Sa"Saa”系列定價3.5元，擁有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰四種口味，是冰品行業首款從起名到口味，再到設計，基本由AI參與甚至主導的產品。

在口味的甄選上，AI通過對自身數據庫分析，給鐘薛高提出建議，在眾多的口味中選擇了眾多消費者都喜歡的小豆口味以及巧克力口味。包裝設計也由AI給出的主要設計方案，幾乎沒有任何修改。

更重要的是，連新產品的命名都是由AI給出。林盛表示，Sa’saa名字來自眾多的聲音，AI給出的上百種Sa’saa的聲音，包括滑輪滑過地板的聲音、北極熊踩在冰雪上的聲音，以及打開包裝紙的聲音等等。

對Sa’saa更深的解讀也來自AI：Satisfy and surprise any adventure，意思為：“所有的冒險都能夠帶來滿足和驚喜。”

當然，在新品研發的過程中，不是所有都由AI完成。林盛表示，在產品中添加多少原料就是由人工確定。

對于外界之前傳出的“鐘薛不高”，林盛介紹，這只是Sa"saa系列產品名稱確定前公司內部的代號，作為一個成長中的新品牌，鐘薛高并不想被過往的產品和認知所束縛。此次推出Sa"Saa，就是希望在保持高品質的基礎上，能夠拓寬產品線，為大家帶來更多的選擇。

對于敏感的價格問題，林盛表示，整個冰淇淋領域里面產品的價格帶應該是豐富多樣的，3.5元的定價是希望能夠豐富自己的產品線，給消費者更多的選擇。現在鐘薛高在中國市場從一線到五線、六線城市，都實現了布局，所以并沒有按照下沉市場來劃分。

“我們希望的是可以提供一種不太一樣的產品，更年輕，更時尚。”林盛說。

對于“旦生”的面世，林盛透露，初衷是考慮到現在的人們壓力都很大，那鐘薛高是不是可以做一款吉祥喜氣的產品，帶給大家小甜蜜小確幸，讓大家開心一點，所以就有了旦生。

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