新華網(wǎng)博鰲12月4日電（孫慧）12月4日，由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)主辦的參情博鰲“長白山人參”2024企業(yè)家博鰲論壇專場推介會在海南博鰲舉辦。會上，中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建以《人參相關(guān)輿情簡析及產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考》做主題演講，為參會者帶來了深刻的行業(yè)洞察。

中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建發(fā)言

張永建表示，人參產(chǎn)業(yè)主要分布在藥品、食品和化妝品三大領(lǐng)域。藥品市場與中藥處方和中成藥緊密相關(guān)，市場相對穩(wěn)定。自2012年8月29日衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于批準人參（人工種植）為新資源食品的公告》，批準人參（人工種植）為新資源食品，此后一段時期，人參的食品市場明顯活躍，有一定數(shù)量的資本進入，有一定程度的增長，但近些年有所放緩。不過人參的化妝品市場在近些年的關(guān)注程度有所提升，其相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)擁有一定規(guī)模的消費者。

對于人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，張永建認為需要思考三個問題：一是基于傳統(tǒng)和文化，消費者對人參具有比較廣泛的認知和認同，但是人參相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為什么低于預(yù)期？二是相對于現(xiàn)實需求，人參產(chǎn)業(yè)的供給是短缺還是過剩？三是如何突破人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸？張永建表示，人參產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展需要從需求和供給雙向同時發(fā)力，在消費端，持續(xù)科普人參相關(guān)知識，引導(dǎo)科學(xué)理性消費，重視消費者對味道、品質(zhì)和價格等約束的評價和反饋；在產(chǎn)業(yè)端，加強科技與研發(fā)的支撐能力，提升新產(chǎn)品研發(fā)與推廣能力，挖掘產(chǎn)業(yè)鏈和消費場景中的商業(yè)機會，依靠多維創(chuàng)新促進人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

針對這些問題，張永建給出了自己的見解。他認為，人參產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展需要從需求和供給雙向同時發(fā)力。在消費端，應(yīng)持續(xù)科普人參相關(guān)知識，引導(dǎo)科學(xué)理性消費，同時重視消費者對產(chǎn)品味道、品質(zhì)和價格等因素的反饋。在產(chǎn)業(yè)端，則應(yīng)加強科技與研發(fā)的支撐能力，提升新產(chǎn)品研發(fā)與推廣能力，挖掘產(chǎn)業(yè)鏈和消費場景中的商業(yè)機會，依靠多維創(chuàng)新推動人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

張永建還強調(diào)了政策、監(jiān)管、消費、市場、投資、科技和創(chuàng)新等因素對人參產(chǎn)業(yè)增長的驅(qū)動作用。他認為，這些因素相互交織、共同作用，為人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間和無限的可能。

最后，他表示，人參產(chǎn)業(yè)是一個充滿機遇和挑戰(zhàn)的產(chǎn)業(yè)，需要業(yè)界同仁共同努力，加強交流與合作，共同推動人參產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。希望通過本次論壇的舉辦，能夠激發(fā)更多創(chuàng)新思維和實踐行動，為人參產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力和動力。

企業(yè)家博鰲論壇自2016年創(chuàng)辦以來，已成功舉辦八屆，今年是第九屆，被譽為企業(yè)界的年度思想盛宴。作為2024企業(yè)家博鰲論壇系列活動的重要組成部分，參情博鰲“長白山人參”2024企業(yè)家博鰲論壇專場推介會以”打造‘長白山人參’高端品牌 推動吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“為主題，共議長白山人參品牌建設(shè)之路，共話人參產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展藍圖。

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