近日，長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手長寧區(qū)人民檢察院，特邀未檢檢察官梅靜作為法治宣傳員，與家委會(huì)家長代表，共同參與食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)，聚焦未成年人“舌尖上的安全”。

01 一堂食品安全課

怎樣才能吃得安全、吃得健康？天山路市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長史燕峰作為宣講老師，結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，以生動(dòng)有趣的方式普及牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和挑選方法。市場(chǎng)監(jiān)管人員則向同學(xué)們演示了食品快速檢測(cè)的方法和結(jié)果，讓同學(xué)們通過實(shí)踐充分了解食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)在執(zhí)法過程中的重要性和必要性。

(相關(guān)資料圖)

與此同時(shí)，長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)立“食安小小監(jiān)督員”流動(dòng)崗，參與現(xiàn)場(chǎng)征集校園“你點(diǎn)我檢”的兩名同學(xué)成為第一批“食安小小監(jiān)督員”。

兩名“食安小小監(jiān)督員”上崗，對(duì)于最關(guān)注的食品安全問題、開展食品安全抽檢的場(chǎng)所、檢測(cè)的指標(biāo)都發(fā)表自己的意見，“我希望叔叔能去我們每天吃飯的食堂抽檢，對(duì)餐盤、食堂衛(wèi)生情況比較關(guān)注”，“我希望叔叔能去學(xué)校旁邊的超市抽檢食品，我們經(jīng)常會(huì)去那里買吃的，比如飲料、薯?xiàng)l”。隨后，他們與家委會(huì)代表一起零距離感知食品監(jiān)督抽檢的全過程。

課堂上，同學(xué)們還觀看了《制止餐飲浪費(fèi)》宣傳片，認(rèn)識(shí)到糧食自古以來就是國家長治久安的基石，節(jié)約糧食是美德，光盤行動(dòng)應(yīng)從我做起：外出就餐不挑食，選擇小份菜、半份菜；外賣不點(diǎn)多，夠吃就行。

梅靜向同學(xué)們介紹了未檢檢察官的職能。“未檢檢察官不是來給同學(xué)們檢查作業(yè)的”，“未檢”的全稱是“未成年人檢察”，檢察官根據(jù)我國《刑法》《未成年人保護(hù)法》等法律來辦理涉及未成年人的案件，保護(hù)孩子們不被壞人侵害，糾正教育犯錯(cuò)的熊孩子，幫助他們走出泥潭；除此之外，我們的職責(zé)還有民事、行政、公益訴訟等法律監(jiān)督工作，以及預(yù)防未成年人犯罪、做好法治宣傳等職責(zé)，也為同學(xué)們的食品安全提供法治保障。

02 一場(chǎng)“食品抽檢”實(shí)踐課

市場(chǎng)監(jiān)管人員根據(jù)前期征集到的問卷調(diào)查結(jié)果，結(jié)合“食安小小監(jiān)督員”的反饋，將校園食堂和周邊小賣部、便利店、食品店、餐飲店定為開展食品安全抽檢的場(chǎng)所，餐飲具、飲料、薯類和膨化食品為他們希望加強(qiáng)抽檢的食品。

第一站是食堂后廚，兩名“食安小小監(jiān)督員”和家委會(huì)代表在市場(chǎng)監(jiān)管人員的帶領(lǐng)下走進(jìn)后廚，了解了清洗區(qū)、熱加工區(qū)、食品倉庫等重要區(qū)域的相關(guān)監(jiān)督檢查內(nèi)容，包括倉庫內(nèi)食品是否過期、清洗水池分類標(biāo)簽是否規(guī)范，以及餐具消毒、留樣食品是否符合要求等。

在熱加工區(qū)，市場(chǎng)監(jiān)管人員還對(duì)烹飪用油進(jìn)行了酸價(jià)、過氧化值的快速檢測(cè)，結(jié)果均顯示合格。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員則對(duì)食堂用的雞蛋、餐飲具表面進(jìn)行規(guī)范采樣，實(shí)驗(yàn)室將對(duì)抗生素、陰離子合成洗滌劑等食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

第二站是學(xué)校附近的食品店，市場(chǎng)監(jiān)管人員帶領(lǐng)家委會(huì)代表隨機(jī)進(jìn)入學(xué)校附近的一家食品店，沉浸式體驗(yàn)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員對(duì)店內(nèi)的蛋白飲料、薯片進(jìn)行規(guī)范采樣，實(shí)驗(yàn)室將對(duì)蛋白質(zhì)、微生物、酸價(jià)等食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

玉屏南路小學(xué)校長楊麗華表示，校長作為校園食品安全總監(jiān)，將認(rèn)真履責(zé)，全力保障師生“舌尖上的安全”。

值得一提的是，長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依托長寧區(qū)人民檢察院在“智慧未檢”方面的有益探索，通過“寧萌護(hù)未”小程序一鍵鏈接區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的問卷征集和答題闖關(guān)。

食品安全“你點(diǎn)我檢”作為2023年“人民群眾最期待的法治為民辦實(shí)事項(xiàng)目”，是推進(jìn)學(xué)生餐民心工程的重要舉措。未來，長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將積極回應(yīng)師生家長對(duì)校園食品安全的關(guān)切，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食堂和周邊食品經(jīng)營場(chǎng)所的監(jiān)管，將自上而下的單向抽檢轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹倚｜c(diǎn)單、政府把關(guān)”的雙向互動(dòng)，創(chuàng)造安全放心的校園食品消費(fèi)環(huán)境，營造校園食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。長寧區(qū)人民檢察院也將積極用好法治副校長、法治輔導(dǎo)員專業(yè)司法力量，以法治的思維進(jìn)一步推動(dòng)提升未成年人餐飲安全依法治理工作。

(來源：上海長寧)

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