每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布。
流言
(資料圖)
長期用抗過敏藥易形成依賴
真相
不少人擔心抗過敏藥用久了會產生依賴，秉承能不用就不用的原則，在過敏季選擇生扛。其實，使用抗過敏藥并不會產生藥物依賴。
過敏時出現的鼻子癢、打噴嚏、皮疹風團等癥狀，主要與一種叫“組胺”的炎癥物質有關。組胺需與H1受體結合，才會引發過敏反應。氯雷他定、西替利嗪等抗組胺類抗過敏藥的作用原理，正是阻斷兩者的結合，從而減輕過敏癥狀。這類藥物既不會導致生理或精神依賴，停藥后也無戒斷反應。若停藥后過敏癥狀反復，很可能是因為過敏尚未得到有效控制。
合理使用抗過敏藥是控制過敏癥狀、預防并發癥的重要手段。盲目擔心藥物依賴而拒絕規范用藥，甚至擅自停藥，可能會加重病情。
流言
頻繁洗頭會導致脫發
真相
每次洗頭都會掉一團頭發，頻繁洗頭會不會導致脫發，這種擔心是多余的。相反，保持頭皮清潔對維護頭發及頭皮健康至關重要。
對于正常人來說，頭發的脫落主要是由于毛囊進入休止期后的自然脫落，而不是因為頻繁洗頭。病理狀態下的脫發可能關系到免疫、遺傳、激素水平、精神應激、營養狀態和某些藥物的副作用等。與這些因素相比，洗頭的影響微乎其微。適度洗頭可以清除頭皮上的過多皮脂、灰塵和脫落的死亡細胞，有助于保持頭皮健康。
但是為什么有這樣的誤解呢？在洗頭過程中，一梳頭，有很多頭發輕易就掉下來了，一是因為洗頭后摩擦力小了，該掉的這部分頭發就脫落下來了。第二個原因是部分頭發正處在休止期，實際上每天都該脫落的。但是，在洗頭的時候，有一個比較集中的梳、揉的外力，這些頭發會更集中脫落。
多久洗一次頭更合適？北方地區、夏季時段，陽光直射損傷頭皮屏障，加速油脂氧化，產生異味或頭屑。專家建議1至3天洗一次頭即可。對于頭皮愛出油的人士，則可隔日清洗。干性頭皮可延長清洗間隔為3至5天，避免過度脫脂導致屏障受損。愛運動的人士出汗后可每天清洗，但不必每次都使用洗發產品，清水沖洗，依然有效。此外，洗發的關鍵是確保泡沫充分接觸頭皮，剛起沫就沖掉，可能使洗發效果大打折扣。
流言
防曬就該“武裝到牙齒”
真相
夏天烈日灼灼，大馬路上經常能看到“全副武裝”隔絕紫外線的防曬達人。從防曬霜、防曬衣、遮陽傘到“臉基尼”，不少人為追求極致防曬已經做到全身上下無死角。雖說紫外線能加速皮膚衰老，但過度防曬也會引發皮膚過敏、痤瘡甚至脫發、骨質疏松等疾病。專家提醒，科學防曬要避免陷入“武裝到牙齒”的誤區。
據介紹，長期、多層疊加使用高倍數化學防曬產品，會破壞皮膚屏障功能。一方面，高倍數化學防曬劑中常見的成分對部分人群是強致敏原，容易引發接觸性皮炎；另一方面，高倍數物理防曬劑通常質地厚重油膩，在炎熱容易出汗的夏季大量、頻繁涂抹，極易堵塞毛孔，導致痤瘡發作或原有痤瘡問題惡化。防曬霜并非指數越高越好，當SPF值達到30時，對UVB（戶外紫外線）的阻隔率已超過96%，完全可以滿足一般的戶外防曬需求。
過度防曬導致的維生素D缺乏，還可能導致脫發，甚至悄然侵蝕骨骼健康。人體需要接受適量中波紫外線照射，才能合成維生素D，長期完全隔絕陽光照射會導致維生素D合成嚴重不足，進而影響鈣質吸收，最終引發骨質疏松。
科學防曬的黃金法則在于“分時段”與“講適度”。比如，在紫外線強烈的上午10點至下午3點，應優先選擇遮陽傘、寬檐帽、防曬衣、太陽鏡等“硬防曬”手段。而在陽光相對溫和的清晨或傍晚，則建議適當進行戶外活動，讓面部、手臂等部位每天接受10至20分鐘的溫和日曬。日常通勤或室內活動時，使用SPF15、PA++的低倍數防曬產品已足夠；普通戶外活動可選擇SPF30、PA+++的中倍數防曬霜；只有在登山、海灘或高原等長時間高強度紫外線暴露環境下，才需要使用SPF50+、PA++++的高倍防水防汗型產品。
流言
用不銹鋼水壺易致癌
真相
網絡流傳電熱水壺在使用過程中可能析出重金屬錳，而長期攝入錳可能致癌的說法。其實，這種說法沒有科學依據。
對于用來制造電熱水壺的金屬材料，需要滿足《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9-2023）。根據2023年的實施版本，金屬材料在實驗條件下，遷移出來的錳含量不能超過2mg/kg。所以只要高錳鋼在實驗過程中滿足了這個條件，它是可以用來制作電熱水壺的。
高錳鋼顧名思義，就是鋼材里的錳元素含量比較高（含量一般在10%以上）。相比之下，我們生活中特別常見的304不銹鋼、316L不銹鋼，它們的錳含量在2%以下。但是，鋼材到底能不能用來接觸食品和飲用水，核心不在于它含不含錳，而在于錳會不會跑到食物中去。
選購靠譜的電熱水壺很重要。《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9-2023）是強制性標準，所有生產電熱水壺的廠家都必須執行，但確實有可能存在一些小工廠貪圖利益使用不合格的材料。所以在選購電熱水壺的時候，盡量選擇正規廠家正規渠道購買，拿到產品之后，最好確認一下電熱水壺執行標準是否是GB 4806.9-2023，并且有相應的產品檢驗合格證。如果產品包裝上什么信息都沒有，那就要當心了。
另外，相比于高錳鋼，304、316L這些型號的不銹鋼材料確實經常用來做食品容器，安全性相對比較高，在購買的時候可以優先選擇這些材料的電熱水壺。
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正畸會讓牙齒松動脫落
真相
暑期正值青少年牙齒正畸高峰，不過有些家長誤認為正畸就是靠把牙齒弄松再移動，時間久了牙根不穩，擔心牙齒會變得易脫落。這里有個誤會需要說明:牙齒移動不等于牙齒松動。
正畸的原理是通過持續輕力，引導牙齒在牙槽骨中移動,牙槽骨會隨之發生生理性改建(吸收與再生)。這一過程已有多年醫學實踐驗證，只要牙周健康且力量適當，牙齒穩定性便不會受損。
牙齒脫落的主因是牙齦萎縮、牙槽骨吸收等牙周病或嚴重齲壞，與正畸無必然聯系。
流言
燒水壺存水垢易引發結石
真相
網絡流傳長期飲用帶有水垢的水會得腎結石。實際上，有水垢的水也能喝。導致腎結石的元兇不是水垢，而是代謝因素以及飲食習慣導致的飲水太少。
水垢，是水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過程中產生的碳酸鈣和氫氧化鎂。水里存在很多礦物質，含量越高，水的硬度越大，即常說的“硬水”。當水的硬度高于約200mg/L時，燒水時就會產生水垢。溫度越高，水垢越多！
不過大可放心，喝點硬水對人體無害，也不會導致結石或其他健康問題。水垢進入人體后，部分可被分解；不能分解的那些，也能排出來。而且，水垢中的鈣鎂離子含量有限，遠遠達不到形成結石的程度。
流言
水果挖掉發霉部分還能吃
真相
這種看似節約的方式不可取。水果放置時間過久或表面有傷口，可能導致霉菌侵入并滋生，這些霉菌會產生并積累很多真菌毒素。比如，蘋果、梨、桃子等水果滋生霉菌后，其中展青霉素的量會逐漸增加。這種毒素是一種神經毒素，會導致食用者發生急、慢性食物中毒，可能會出現惡心、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，且具有致畸性和致癌性。
不僅如此，這些毒素也會不同程度地存在于腐爛部位的周圍組織中，研究表明:蘋果腐爛的面積越大，其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素還會向蘋果的周圍組織中擴散，距離腐爛部位越近毒素含量就越高，并且其含量會隨著腐爛部位直徑的增加而增加。因此，只是削掉霉變部位仍有可能攝入毒素。
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