12日，記者從青海省海東市化隆縣召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，經(jīng)青海省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十五次會(huì)議審查批準(zhǔn)，《化隆回族自治縣促進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)將于2025年7月1日起正式施行，填補(bǔ)該省在拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的立法空白。

圖為新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。李雋 攝

截至2024年底，海東市化隆籍民眾經(jīng)營(yíng)的2萬(wàn)余家拉面門店已遍布全國(guó)337個(gè)城市和日本、泰國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等16個(gè)國(guó)家，從業(yè)人員達(dá)11.3萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)額達(dá)135億元，占青海拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)模的67%，實(shí)現(xiàn)了“一人開(kāi)店、全家脫貧，一戶創(chuàng)業(yè)、多戶聯(lián)動(dòng)”的集群效應(yīng)。

資料圖為拉面匠人展示拉面技藝。薛蒂 攝

針對(duì)發(fā)展中存在的品牌培育滯后、產(chǎn)業(yè)鏈條較短、標(biāo)準(zhǔn)體系不健全、產(chǎn)業(yè)融合度不夠等問(wèn)題，化隆縣通過(guò)出臺(tái)《條例》，明確政府職責(zé)、強(qiáng)化品牌培育與產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展，依法推動(dòng)和壯大拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《條例》鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體使用自有商標(biāo)并申請(qǐng)使用“青海拉面”區(qū)域公用品牌及標(biāo)識(shí)，支持發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，建設(shè)中央廚房，打造“三店合一”品牌示范店等，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，提升產(chǎn)業(yè)附加值。

資料圖為工作人員介紹化隆智慧拉面大數(shù)據(jù)平臺(tái)。薛蒂 攝

下一步，化隆縣將持續(xù)推進(jìn)拉面產(chǎn)業(yè)園、特色小鎮(zhèn)、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，支持拉面產(chǎn)業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，強(qiáng)化數(shù)字賦能，培育行業(yè)龍頭企業(yè)。同時(shí)，加強(qiáng)拉面產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、高技能人才和實(shí)用人才培養(yǎng)，支持拉面產(chǎn)業(yè)文化的傳承保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)與特色旅游、休閑度假、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，并利用東西部協(xié)作對(duì)口幫扶資源，探索跨區(qū)域?qū)诤献餍侣窂健?/p>

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