中新網記者 劉文華
這幾天，在開魯縣大榆樹鎮紅星村的紅干椒種植購銷專業合作社內，紅干椒的運輸車排著長隊，紅干椒經紀人吳海峰穿梭于車流與辣椒裝卸現場，忙碌而快樂。
他說，這樣紅火的場面，得益于開魯縣辣椒產銷協會(以下簡稱“協會”)這棵大樹的守護。
通遼市開魯縣，農戶售賣紅干椒。 胡建華 攝
吳海峰介紹，自從加入協會后，“原先在家坐等客戶上門”變為現在的“走出去參加展會、開拓市場”。他說“現在客戶多了，朋友圈兒大了，開魯紅干椒品牌也更響了。”
開魯紅干椒是內蒙古自治區通遼市開魯縣特產，也是中國國家地理標志產品。當地紅干椒種植面積約60萬畝，是中國最大的縣域紅干椒生產基地，享有“中國紅干椒之都”之美譽。
吳海峰是開魯縣的紅干椒經紀人，對加入協會前后的變化如數家珍，“加入協會后，我的紅干椒收購量從以前每年不到2000噸，到去年的上萬噸；金融貸款方面，通過辣椒產銷協會與各大銀行的對接，額度從之前每人近100萬元，到去年的1200萬。”他表示，“縣政府還組織我們參加了山東、四川、北京等地的展會，認識了更多的客戶，簽下了更多的訂單。”
開魯縣辣椒產銷協會2022年6月成立，可謂一頭連著千家萬戶的切身利益，一頭連著千變萬化的市場信息。協會會長劉成祥介紹，協會旨在構建政府與市場、政府與群眾之間的橋梁。“我們全程加強辣椒品控，組織會員參加各省市展銷會。每年會發布辣椒收購指導價格，讓農民增產增收，讓開魯辣椒品質更優、賣得更好。”
辣椒品質好不好，種植環節是關鍵。產銷協會每年多次舉辦技術培訓班，讓技術骨干集中培訓、深入田間地頭指導，還通過直播平臺傳授科學種植方法。
張青是開魯縣小街基鎮紅星村土生土長的村民，家中有35畝地種植紅干椒。對他來說，縣里的辣椒產銷協會讓他更加從容，他笑著說：“現在種地很瀟灑，省心、省力、不愁賣。”
2024年開魯縣雨水多且低溫寡照，對辣椒品質、產量都存在不利影響。但張青家紅干椒因為賣相好，采摘后即被收購商在地頭搶收。
張青表示，好收成得益于協會的技術支持，以及為保護椒農利益、綜合分析辣椒市場而定的指導價。
“協會先幫我選種，然后在暖棚里育苗，等到苗有七八寸高時栽種到自己地里，全程技術指導。像殺菌劑使用、水肥管理等方面，有弄不明白的，打個電話他們就去田間地頭手把手地教。到收獲時，協會會給農戶公道的指導價，也避免了無序競爭。”張青由衷地感激。
截至目前，開魯縣辣椒產銷協會共有辣椒經紀人、種植大戶等會員200余人，擁有企業、合作社等會員單位130家，涵蓋了全縣辣椒種植、收儲、運輸、產品深加工、出口等全產業鏈。當地每年可收儲鮮椒36萬噸、干椒22萬噸，深加工辣椒2萬噸，有辣椒出口企業十余家，辣椒出口至韓國、日本、泰國等國，協會會員實現年總產值11億元、出口創匯2億元。
記者獲悉，該協會先后獲得“全國先進行業協會”“全國百強農技協”等榮譽，并成功申請了國家級辣椒“科技小院”。
劉成祥表示：“新的一年，協會將推廣綠色、無農殘產品，提升品質，確保辣椒出口提質增量，讓開魯紅干椒的品牌被更多人熟知。”(完)
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